Le site crepier-info est définitivement fermé

Ce site personnel, à but non lucratif, a pour objectif de partager des informations techniques entre passionnés de crêpes bretonnes réalisées sur une billig (crêpière). Ce site n’est pas une source de revenus mais de coûts (hébergement, nom de domaine).

D'autres amateurs me transmettent parfois des textes et des photos (normalement de leurs réalisations). La société Sucré Salé SAS m'informe que 2 photos semblent ne pas appartenir aux personnes qui me les ont transmises mais à leur entreprise, j'ai donc immédiatement supprimé ces 2 photos de mon site.

Malgré le retrait immédiat des 2 photos, la société Rights Control me réclame le 19 mai 2026, au nom de Sucré Salé SAS, des indemnités non négligeables que je ne peux pas régler.

Afin de ne pas perdre toutes les informations disponibles sur ce site, il est provisoirement hébergé à cette adresse dans l'attente du règlement du conflit. 

Explications détaillées sur crepier-info

Salon de l'Agriculture : la galette complète remporte notre grand concours des plats régionaux

Après 9 jours et plus de 106 000 votes, c'est finalement la Bretagne et sa galette complète qui remporte de justesse notre concours du plat régional préféré des Français.

 CONCOURS RTL - La galette complète élue plat régional préféré des Français
CONCOURS RTL - La galette complète élue plat régional préféré des Français

C'est le concours qui vous a tenus en haleine pendant plus d'une semaine sur RTL et RTL.fr ! À l'occasion du Salon de l'Agriculture, du samedi 25 au dimanche 5 mars, RTL vous a proposé de voter pour votre recette traditionnelle régionale préférée. 9 plats étaient en compétition : la bouillabaisse, le chou farci, le saucisson brioché, la choucroute, la poule au pot, la carbonade flamande, le cassoulet, le poulet Vallée d'Auge et la galette complète.

Après plus d'une semaine et plus de 106 000 votes, c'est la galette complète qui l'emporte avec 34 340 voix, soit 32% des votes. La recette traditionnelle bretonne a réussi à se détacher de justesse face à la choucroute (32 883 voies, 31%). Le chou farci termine 3e, suivi du cassoulet et de la carbonade flamande. Pour RTL, Mathieu Lopinot est allé manger à la Crêperie la Duchesse Anne de Fougères en Ille-et-Vilaine, pour tout découvrir sur la galette bretonne qui a fait son apparition en Bretagne vers le XIIIe siècle suite à la culture du sarrasin rapporté de croisades en Asie.

Le classement final de notre concours

  1. La galette complète (32%)
  2. La choucroute (31%)
  3. Le chou farci (9%)
  4. Le cassoulet (9%)
  5. Le carbonade flamande (7%)
  6. Le poulet vallée d'Auge (3%)
  7. Le saucisson brioché (3%)
  8. La poule au pot (3%)
  9. La bouillabaisse (2%)

Source : https://www.rtl.fr

Crêpes & Galettes Bretonnes - Astuces - Recettes de pâtes

Crêpes & Galettes Bretonnes - Astuces - Recettes de pâtes

Les crêpes de crêpiers

Informations pour les crêpiers professionnels et les amateurs de crêpes et galettes de Bretagne et d'ailleurs. Astuces, recettes, ingrédients, matériel, pâte à crêpe,  fournisseurs, actualité ... petites annonces, annuaire, forum de discussion pour échanger entre maîtres crêpiers et novices.