Gourin - 52 candidats au concours mondial de la plus grande crêpe à Tronjoly
La Fête de la crêpe a trouvé son apogée dimanche après-midi, 26 juillet 2026, avec le traditionnel concours mondial de la plus grande crêpe, sur une billig de 102 centimètres de diamètre.
Comme chaque année, le concours mondial de la plus grande crêpe, organisé dans le cadre de la Fête de la crêpe à Gourin, a connu un beau succès. Dimanche après-midi 26 juillet 2026, 52 candidats y ont participé dont 46 venant des départements bretons : 24 Morbihannais, 18 Finistériens et 4 Costarmoricains. Les autres venaient de Gironde (2), de Maine-et-Loire, d’Indre-et-Loire, de l’Oise et de Meurthe-et-Moselle. Il y avait 47 candidats de plus de 13 ans et adultes et cinq de moins de 13 ans.
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Le meilleur de la crêpe
Diffusé le 13/06/2026 à 20h36 sur France 3
Elle est l'un des piliers de la gastronomie bretonne. La crêpe, qu'elle soit au froment ou au blé noir, se marie avec tous les ingrédients et se décline dans de nombreuses recettes, des plus simples aux plus sophistiquées. Les crêpiers vont défendre leur recette devant un jury de quatre personnalités expertes. Derrière une apparente simplicité, c'est un patrimoine gastronomique régional qui s'exprime.
A l’occasion du festival Art Rock dont la dernière édition a eu lieu du 22 au 24 mai 2026, l’émission « Le meilleur de la crêpe » a été réalisée à Saint-Brieuc (Côtes-d’Armor).
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Brets détourne la crêpe en chips sucrée
Brets s’invite sur un terrain inattendu en transposant l’univers de la crêpe vers le snacking croustillant.
Le chipsier français a surpris avec son dernier coup marketing : une nouvelle gamme de chips sucrées à base de crêpe. Cinq saveurs sucrées sont disponibles.
Les chips ne sont pas à base de pomme de terre mais de crêpes..
Fabriquées à partir d’ingrédients d’origine française, ces chips affichent une texture fine et dorée, inspirée des crêpes traditionnelles.
Elles se déclinent en plusieurs saveurs gourmandes comme fruits rouges, caramel au beurre salé ou encore beurre citron, tout en conservant une version nature.
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Une Bretonne crée la boîte biosourcée pour conserver galettes et crêpes
La bretonne Isabelle Rouxel dévoile une invention indispensable pour les amateurs de crêpes.
Et si vos crêpes restaient enfin souples, parfumées et impeccables sans avoir à improviser des piles brinquebalantes d’assiettes comme je le fais à chaque événement associatif ?
Elle invente une boite pour conserver à plat les crêpes et galettes. Crédit photo : Sarrazen
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Les Gagnants du Concours National du Meilleur Crêpier 2025
Pour séduire le jury, Jean-Luc Rescamp a dû réaliser huit crêpes en 1h20, dont une création libre. Et c’est avec sa galette au Comté et à la truffe, revisite gastronomique et audacieuse de la fameuse “complète”, qu’il a conquis les papilles des jurés. Une recette fine, équilibrée, où le croustillant du sarrasin rencontre la puissance du fromage affiné et le parfum délicat de la truffe noire. Le résultat parle de lui-même, une première participation, un premier titre, et une belle reconnaissance pour ce passionné.
Le Rennais Jean-Luc Rescamp, 59 ans, a obtenu la médaille d’or au Concours national organisé par la Confédération de la crêperie. | OUEST-FRANCE
Le moins qu’on puisse dire, c’est que ce sacre a un goût de performance, le lauréat ne pratique que depuis quatre ans. Une ascension fulgurante dans le monde exigeant de la galette et de la crêpe.
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Un crêpier du Finistère produit lui même son blé noir
jean-Baptiste, crêpier, se lance dans la culture de blé noir pour produire sa propre farine 100 % locale
De la poêle aux champs. Jean-Baptiste, crêpier à Melgven, dans le Finistère, cultive son blé noir pour produire sa propre farine. Un pari audacieux. En France, 70 % du sarrasin est importé. Lui veut miser sur le local, il proposera bientôt des galettes 100 % bretonnes.
Dans quelques jours, dans son champ, du blé noir bio sera prêt à être moissonné et transformé en farine. Une première pour Jean-Baptiste Stéphan. Car dans la vie, il n'est pas paysan, mais crêpier.
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Près de 25 000 crêpes préparées en deux jours dans cette petite commune du Morbihan
Samedi 26 et dimanche 27 juillet 2025, Gourin accueille la 33e édition de la Fête de la crêpe. Près de 25 000 crêpes sont préparées durant les deux jours grâce à 1 800 litres de pâte et 50 billigs. Une spécialité fait l’unanimité : la fameuse crêpe Mod Gourin. Mais ce n’est pas qu’une fête gourmande, avec au programme, des concerts, des concours insolites et la découverte des vieux métiers.
Près de 25 000 crêpes sont préparées durant les deux jours grâce à 1 800 litres de pâte et 50 billigs. Ici lors de l’édition de 2024. | JADE TAILLARD, ARCHIVES OUEST-FRANCE
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Graine de crêpier(e) - Le court-métrage de Starti’Jeunes de Rosporden primé à Paris
Graine de crêpier(e) - Le court-métrage de Starti’Jeunes de Rosporden primé à ParisLes jeunes rospordinois ont eu l’honneur de recevoir leur prix des mains de Nelson Monfort en personne. (Starti'Jeunes)
Après le succès de leur premier film « Lunéa », récompensé par la région Bretagne, les ados de Starti’Jeunes ont réalisé un nouveau court-métrage intitulé « Graine de crêpier(e) ». Ce projet, qui s’inscrit dans le cadre du concours national « Je filme le métier qui me plaît », a déjà distingué lui aussi il y a deux semaines par la région Bretagne, qui leur a attribué le prix de la « Breizh Touch ». En parallèle, ce court-métrage a été sélectionné pour la grande finale à Paris, dans la salle mythique du Grand Rex où ils étaient invités mercredi 28 mai.
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