Concours National de la Meilleure Galette - Pipriac 2026

Dimanche 27 septembre 2026, un crêpier japonais, un autre d’origine tamoul étaient sur les rangs du concours de la meilleure galette à Pipriac, près de Redon (Ille-et-Vilaine). La fête, dont c’était la 31^e édition, revêt une dimension de plus en plus internationale, sans perdre de vue ses racines.

• Date : 27 septembre 2026 (31^e édition).
• Résultats :
  • 1^re place (Galette d'Or) : Poline Guyonnet (de Lannion, Côtes-d'Armor)
  • 2^e place (Galette d'Argent) : Esther Moy (de l'établissement Crêpes au Logis)
  • 3^e place (Galette de Bronze) : Boris Poirier (ancien vainqueur en 2024) - Crêpier ambulant & DJ.
  • Rudy Olivier (de Ploumilliau) a pris la 3^e place de la catégorie crêperie

Poline Guyonnet (à gauche) et Rudy Olivier lors de la remise des prix. ©DR

Deux artisans crêpiers du Trégor se sont distingués au 31^e Concours national de la meilleure galette de France décerné à Pipriac (35) ce dimanche 27 septembre 2026.

Installée aux halles de Lannion, Poline Guyonnet obtient l’or. Rudy Olivier de Ploumilliau finit 3^e.

Un grand moment pour la crêpière

Il y a des moments dans une vie professionnelle que l’on n’oublie jamais…et qui nous marquent plus que d’autres. Et celui-ci en fera définitivement partie.

Poline Guyonnet

En 2024, la crêpière de Lannion avait remporté la médaille de bronze pour la catégorie « vente à emporter », ainsi que la « galette de bronze » toutes catégories confondues. Cette année, elle monte donc sur la plus haute marche du podium.

Un podium pour le crêpier de Ploumilliau

Rudy Olivier, de la crêperie Fromentine et sarrazin à Ploumilliau, figure également sur le podium puisqu’il a fini 3^e à ce même concours 2026.

Lors de la fête de la galette à Pipriac, vingt-huit crêpiers se sont affrontés pour réaliser six galettes en 15 minutes, galettes pures, c’est-à-dire sans beurre, ni garniture. Une dégustation, à l’aveugle, de ces galettes refroidies est faite par cinq jurés qui ont noté la régularité, la cuisson, le goût et l’odeur.

Rappelons que le crêpier de Ploumilliau avait gagné ce concours en 2023, et qu’il a fini 6^e en 2025 à Nantes lors du concours de la meilleure crêperie de France, à 0,37 point du 1^er.

C’est une grande fierté, une reconnaissance de mon savoir-faire. Le sarrasin est un beau produit qu’il faut continuer à faire connaître et goûter.

Rudy Olivier

Sources : https://actu.fr - 

Le concours national de la meilleure galette de France est organisé par la confrérie Piperia la galette.