La galette à l'ancienne de Maryvonne

Recette traditionnelle et originale de la galette de blé noir sur feu de bois. Maryvonne de la région de Lamballe (22).

Film réalisé par Jean-Yves Dagnet pour le compte de l'association « La Bonne Assiette » à rennes.

Crêpes & Galettes Bretonnes

Informations pour les crêpiers professionnels et les amateurs de crêpes et galettes de Bretagne et d'ailleurs.
Astuces, recettes, ingrédients, matériel, pâte à crêpe, fournisseurs, actualité, annuaire...
Pour partager nos expériences entre maîtres crêpiers et novices.