Le site crepier-info est définitivement fermé

Ce site personnel, à but non lucratif, n’est pas une source de revenus mais de coûts (hébergement, nom de domaine). Il a pour objectif de partager des informations techniques entre passionnés de crêpes bretonnes réalisées sur une billig (crêpière).e).

D'autres amateurs me transmettent parfois des textes et des photos (normalement de leurs réalisations). La société Sucré Salé SAS m'informe que 2 photos semblent ne pas appartenir aux personnes qui me les ont transmises mais à leur entreprise, j'ai donc immédiatement supprimé ces 2 photos de mon site.

Malgré ce retrait immédiat, la société Rights Control me réclame depuis le 19 mai 2026, des indemnités non négligeables que je ne peux pas régler.

Afin de ne pas perdre toutes les informations disponibles sur ce site, il est provisoirement hébergé à cette adresse dans l'attente du règlement du conflit.

Explications détaillées sur crepier-info

Crêpes au chèvre et miel

Liste des ingrédients

  • crottins de chèvre
  • miel liquide
  • thym

Réalisation de la préparation

  1. Placez les crottins de chèvre sur une grille de four recouverte de papier cuisson.
  2. Passez les crottins de chèvre sous le gril du four pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement fondus.
  3. Garnissez chaque crêpe d'un crottin de chèvre et d'un filet de miel. Saupoudrez le tout d'un peu de thym séché.
  4. Pliez chaque crêpe
  5. Servez de suite les crêpes au chèvre et au miel pendant que le fromage est encore chaud.
  6. Dégustez les crêpes au chèvre et au miel accompagnées d'une salade verte assaisonnée.

Crêpes & Galettes Bretonnes

Informations pour les crêpiers professionnels et les amateurs de crêpes et galettes de Bretagne et d'ailleurs.
Astuces, recettes, ingrédients, matériel, pâte à crêpe, fournisseurs, actualité, annuaire...
Pour partager nos expériences entre maîtres crêpiers et novices.